Devenir boucher : formations, salaire et offres d'emploi
Pour devenir boucher, 41 formations éligibles au CPF sont proposées (à partir de 1 190 €, 5 250 € en prix médian) et 370 formations en alternance, gratuites et rémunérées. Aujourd'hui, 533 offres d'emploi sont ouvertes, pour un salaire médian proposé de 2 059 € brut par mois.
1. Choisir sa formation
Les formations qui mènent à ce métier :
- dès 3 836 €CMANA-CAP-BOUCHER-RNCP37535CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION NOUVELLE AQUITAINE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 1 200 h
- dès 5 880 €CAP - Boucher [REF-01033]CMA OCCITANIE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 420 h
- 6 720 €CAP Boucher - Enseignements Général et ProfessionnelCHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 560 h
- 12 000 €BP (Brevet Professionnel) BoucherCHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE · BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4) · 800 h
- 4 800 €CAP Boucher : Enseignement Professionnel - BC 01 : Approvisionnement, organisation et transformation des viandes et BC 02 : Préparation à la commerci…CHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 400 h
- 7 280 €CAP BOUCHERCHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION DES PAYS DE LA LOIRE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 455 h
- 4 800 €Certificat de Spécialisation (CS) - Vente Conseil en BoucherieCHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION HAUTS-DE-FRANCE · CAP, BEP... (NIVEAU 3)
- 8 805 €CAP BoucherCMA BFC · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 1 505 h
- 12 075 €Brevet de Maîtrise Boucher Charcutier Traiteur : option productions bouchères, option productions charcutières et traiteursCHAMBRE DE METIERS D'ALSACE · BAC+2 : DEUG, BT, DUT... (NIVEAU 5) · 483 h
- 5 250 €CAP BOUCHERCHAMBRE DES METIERS ET DE L'ARTISANAT DE REGION GRAND EST · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 1 260 h
- 12 915 €CAP BOUCHERCHAMBRE DE METIERS ET DE L'ARTISANAT · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 1 351 h
- dès 2 800 €BoucherLES 13 VENTS ECOLE INTERNATIONALE DES METIERS ET DES COMPETENCES LIMOUSIN · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 1 100 h
12 formations sont possibles à distance, pratique si vous êtes en poste.
2. Ou se former en alternance
L'alternance est gratuite pour l'apprenti, rémunérée, et mène souvent à une embauche. Diplômes préparés :
- CAP boucherCAP · CAP, BEP · 197 établissements dans 129 villes
- BoucherBP · Bac · 100 établissements dans 83 villes
- Vente-conseil en boucherieCS3 · CAP, BEP · 45 établissements dans 43 villes
- bac pro boucher charcutier traiteurBAC PRO · Bac · 10 établissements dans 9 villes
- Boucher Charcutier Traiteur : option productions bouchères, option productions charcutières et traiteurs (BM)BM · Bac+2 · 9 établissements dans 4 villes
- Boucher charcutier traiteur (CTM)CTM · CAP, BEP · 5 établissements dans 4 villes
- Boucher Charcutier Traiteur (CTM)CTM · CAP, BEP · 3 établissements dans 3 villes
- Préparateur-vendeur en boucherie charcuterie-traiteur (CTM)CTM · CAP, BEP · 1 établissement dans 1 ville
Trouver une formation en alternance près de chez vous ›
3. Le marché de l'emploi
533 offres d'emploi de boucher sont ouvertes en ce moment, avec un salaire médian proposé de 2 059 € brut par mois (la moitié des offres entre 1 919 € et 2 200 €).
Voir les offres d'emploi de boucherSalaire par région
Questions fréquentes
Comment devenir boucher ?
Suivez une formation qualifiante (Boucherie, Vente produit alimentaire, Vente produit carné), finançable avec votre CPF, ou préparez un diplôme en alternance. Vous pouvez ensuite postuler aux offres du métier.
Combien coûte une formation pour devenir boucher ?
Dans le catalogue officiel du CPF, les prix commencent à 1 190 €, avec un prix médian de 5 250 €. L'alternance, elle, est gratuite pour l'apprenti.
Quel salaire pour un boucher ?
Dans les offres d'emploi publiées en ce moment, le salaire médian proposé est de 2 059 € brut par mois.
Salaires et offres : Le Recruteur (recruteur.eu), d'après les offres ouvertes ; formations : catalogue Mon Compte Formation et La bonne alternance. Mise à jour quotidienne.
Attention aux arnaques : personne ne doit vous appeler, vous écrire ou vous envoyer un SMS pour utiliser votre CPF, et votre inscription se fait uniquement vous-même sur moncompteformation.gouv.fr. Reconnaître une arnaque au CPF
Catalogue mis à jour le 04/11/2026. Source : catalogue des formations éligibles au CPF publié par la Caisse des Dépôts (Mon Compte Formation), données publiques sous Licence Ouverte, mises à jour chaque semaine. Formation Découverte est un service d'information indépendant, sans lien avec les organismes cités : l'inscription et le paiement se font uniquement sur moncompteformation.gouv.fr. Prix et durées indicatifs, à vérifier sur la fiche officielle.
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