Devenir poissonnier : formations, salaire et offres d'emploi
Pour devenir poissonnier, 10 formations éligibles au CPF sont proposées (à partir de 1 190 €, 2 990 € en prix médian) et 30 formations en alternance, gratuites et rémunérées. Aujourd'hui, 150 offres d'emploi sont ouvertes, pour un salaire médian proposé de 2 022 € brut par mois.
1. Choisir sa formation
Les formations qui mènent à ce métier :
- 3 360 €POISSONNIER-PARISOPUS FORMATION · CAP, BEP... (NIVEAU 3)
- 3 360 €POISSONNIER-LYONOPUS FORMATION · CAP, BEP... (NIVEAU 3)
- 6 720 €CAP - POISSONNIER ECAILLERCMA OCCITANIE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 980 h
- 2 990 €CAP Poissonnier 2026ACADEMEE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 490 h · possible à distance
- 2 380 €CAP Poissonnier écailler - BC01 Organiser et préparer l'activité de poissonnerie et BC02 Transformer les produits aquatiquesACADEMEE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 490 h · possible à distance
- 2 690 €CAP Poissonnier 2026 (matières pro)ACADEMEE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 490 h · possible à distance
- 1 190 €CAP Poissonnier écailler - BC01 Organiser et préparer l'activité de poissonnerieACADEMEE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 175 h · possible à distance
- 1 190 €CAP Poissonnier écailler - BC02 Transformer les produits aquatiquesACADEMEE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 175 h · possible à distance
- 1 190 €CAP Poissonnier écailler - BC03 Vendre et commercialiser les produits aquatiquesACADEMEE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 140 h · possible à distance
- dès 5 934 €POISSONNIERCOOPERATIVE U ENSEIGNE · CAP, BEP... (NIVEAU 3) · 210 h
6 formations sont possibles à distance, pratique si vous êtes en poste.
2. Ou se former en alternance
L'alternance est gratuite pour l'apprenti, rémunérée, et mène souvent à une embauche. Diplômes préparés :
- CAP poissonnier écaillerCAP · CAP, BEP · 26 établissements dans 18 villes
- bac pro poissonnier écailler traiteurBAC PRO · Bac · 3 établissements dans 3 villes
- Poissonnier écaillerCAP · CAP, BEP · 1 établissement dans 1 ville
Trouver une formation en alternance près de chez vous ›
3. Le marché de l'emploi
150 offres d'emploi de poissonnier sont ouvertes en ce moment, avec un salaire médian proposé de 2 022 € brut par mois (la moitié des offres entre 1 900 € et 2 083 €).
Voir les offres d'emploi de poissonnierSalaire par région
Questions fréquentes
Comment devenir poissonnier ?
Suivez une formation qualifiante (Transformation produits de la mer, Vente produit mer), finançable avec votre CPF, ou préparez un diplôme en alternance. Vous pouvez ensuite postuler aux offres du métier.
Combien coûte une formation pour devenir poissonnier ?
Dans le catalogue officiel du CPF, les prix commencent à 1 190 €, avec un prix médian de 2 990 €. L'alternance, elle, est gratuite pour l'apprenti.
Quel salaire pour un poissonnier ?
Dans les offres d'emploi publiées en ce moment, le salaire médian proposé est de 2 022 € brut par mois.
Salaires et offres : Le Recruteur (recruteur.eu), d'après les offres ouvertes ; formations : catalogue Mon Compte Formation et La bonne alternance. Mise à jour quotidienne.
Attention aux arnaques : personne ne doit vous appeler, vous écrire ou vous envoyer un SMS pour utiliser votre CPF, et votre inscription se fait uniquement vous-même sur moncompteformation.gouv.fr. Reconnaître une arnaque au CPF
Catalogue mis à jour le 04/11/2026. Source : catalogue des formations éligibles au CPF publié par la Caisse des Dépôts (Mon Compte Formation), données publiques sous Licence Ouverte, mises à jour chaque semaine. Formation Découverte est un service d'information indépendant, sans lien avec les organismes cités : l'inscription et le paiement se font uniquement sur moncompteformation.gouv.fr. Prix et durées indicatifs, à vérifier sur la fiche officielle.
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