Cuisine
Formation éligible au CPF proposée par LAHO FORMATION - CCI Hauts-de-France dans l'Oise. Prix : 17 300 € TTC.
| Organisme | LAHO FORMATION - CCI Hauts-de-France |
|---|---|
| Certification visée | BAC PRO Cuisine (RNCP37910) |
| Niveau de sortie | BAC : BP, BT, bac pro ou techno (NIVEAU 4) |
| Durée | 1 400 h (environ 200 jours) |
| Prix | 17 300 € TTC |
| À distance | Non (en centre) |
| Thème | Cuisine |
| Domaine | Agro-alimentaire, alimentation, cuisine |
Prix parmi les plus chères : 99 % des 198 formations « Cuisine » coûtent moins cher. À comparer avec la durée et la certification visée.
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Objectifs de la formation
- Assurer une production culinaire complète
- Animer et gérer une équipe en restauration
- Assurer une bonne gestion des produits, et des coûts de revient pour une meilleure rentabilité
- Gérer les approvisionnements
- Commercialiser une prestation, animer un point de vente
Programme
Bloc 1 - Conception et organisation de l'activité de cuisine
Bloc 2 - Gestion de l'activité de restauration
Bloc 3 - Préparation et production de cuisine
Résultats attendus
Obtention de la certification RNCP37910.
Points forts annoncés par l'organisme
- Partenariat avec les entreprises du territoire - Remise d'un support de cours - Boîte d'outils fournie (guide d'entretien, grille d'observation, livret de suivi...) - Exercices pratiques permettant d'être immédiatement op